Il luogo di Aimo e Nadia secondo me: Milano Confidential su Zero.eu

Milano Confidential su Zero.eu

Ci sono luoghi che hanno scandito l’evoluzione della cucina italiana: uno dei principali è proprio “il luogo di Aimo e Nadia”. Questo non è un semplice ristorante, ma un luogo in cui s’intrecciano memoria, tradizione, evoluzione, italianità e arte con un’identità ben precisa.

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Lo Spazio degli allievi di Niko Romito al Duomo

Sono una cuoca, docente, consulente e, in poche occasioni speciali come questa, food writer. La mia non è la “recensione” di un ristorante ma il racconto di un progetto.

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