La Mia Milano Food Week 2013

Ciao a tutti,

Maggio è arrivato e come ogni anno Milano si prepara ad una 9 giorni di appuntamenti gastronomici sparsi per tutta la città: Milano Food Week 2013 invade le strade e le trasforma in cucine. Quest’anno sarò presente con diversi eventi, ad ingresso libero o a pagamento ma SEMPRE su prenotazione.

Ve li riassumo in queste poche righe:

Domenica 19 Maggio 2013:Brunch d’Autore al Caffè Carlyle – Milano, Brera. Dalle ore 11.00 alle ore 15.00

La Multitasking Chef, Stefania Corrado, inaugura i “Brunch d’Autore” di Caffè Carlyle. La giovane food-writer e personal chef proporrà i suoi “progetti eclettici intorno ai fornelli”, nella data del 19 maggio.  Con un servizio speciale… dedicato alle famiglie: il Caffè Carlyle mette a disposizione un “baby sitter service”, per i piccoli ospiti.

• Costo: € 29,50 (acqua e succhi inclusi)
• Offerta Family Friendly: free entry per i bambini fino a 6 anni – sconto del 50%  per tutti i bambini dai 7 ai 10 anni, accompagnati da due adulti.
• E se ci sono anche i nonni… lo sconto del 50% si estende anche a loro!

Evento a pagamento su prenotazione: 02 29003888  (Link qui)

Domenica 19 Maggio 2013: Un Viaggio tra Risaie e Vigneti – Fashion Kitchen (via Borgogna 8, dalle ore 19.30 alle 21.00)

La chef Stefania Corrado interpreta riso e vino di produttori delle eccellenze del nostro territorio. L’abbinamento tra la freschezza di un vino bianco pronto a stupire ed un risotto ricco di contrasti e profumi primaverili. Un gioco di consistenze ed equilibrio del gusto, nel piatto e nel bicchiere.

Evento gratuito su prenotazione: (Link qui) 

Lunedì 20 Maggio 2013: Corso di Flan e Sformati Primaverili – De Longhi Offcial Store (Via Borgogna 8, dalle 19.00 alle 20.30)

Voglia di primavera? La chef Stefania Corrado vi mostrerà tutti i segreti e le tecniche per valorizzare le verdure di stagione, trasformandole in fantastiche e gustose creazioni. Ecco come imparare le preparazioni che porteranno colore sulla vostra tavola, con un gusto classicamente italiano.

Evento gratuito su prenotazione: (Link qui) 

Mercoledì 22 Maggio 2013: Honest Tasting, il Caffè nel Piatto – Appartamento Lago (Via Brera 30, dalle ore 19.00 alle 22.00)

Una serata alla scoperta del caffè e delle sue straordinarie caratteristiche organolettiche.
Ad accompagnare la degustazione, infatti, ci sarà un ottimo menu tutto al caffè creato per la serata da Stefania Corrado, giovane chef creativa e dinamica a cui piace sperimentare sempre nuove formule di cucina, che esalterà con i suoi piatti la ricchezza sensoriale delle miscele 7Gr.

Ecco un’anticipazione del menu pensato da Stefania per la serata:

• Riso e caffè a tutto tondo
• Fusilli di Gragnano con cipolla di Tropea grigliata e crema di Parmigiano al caffè
• Panna cotta al caffè e crumble alle mandorle e cioccolato

Evento a pagamento su prenotazione:

• Costo al pubblico: € 20,00 Posti limitati (Link qui)

Giovedì 23 Maggio 2013: Tradizione o rivoluzione? – Expo Kitchen (via Alzaia Naviglio Grande, 6 – Dalle ore 19.00 alle ore 20.30)

Una blogger e una chef multitasking reinterpretano i classici della tradizione italiana in versione ecologica, economica e salutare. Lisa Casali paladina della cucina sostenibile e Stefania Corrado grande interprete del gusto uniscono le loro forze in uno showcooking per divertire ma anche sensibilizzare.

Domenica 26 Maggio 2013: Brunch d’Autore al Caffè Carlyle – Milano, Brera. Dalle ore 11.00 alle ore 15.00