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Pancotto rucola e patate
Il pancotto è una preparazione tipica del Sud Italia; in Puglia e nel Barese in particolare, lo facciamo con la rucola e le patate. Al posto del brodo vegetale qui utilizzerò l'estratto di rucola in purezza con le sue note amare e decise.
Stefania Corrado presenta “Da uno a infinito” al Salone Internazionale del Libro @casacookbook
Da uno a infinito" al Salone Internazionale del Libro @casacookbook
Il luogo di Aimo e Nadia secondo me: Milano Confidential su Zero.eu
Ci sono luoghi che hanno scandito l’evoluzione della cucina italiana: uno dei principali è proprio “il luogo di Aimo e Nadia”
Pancotto rucola e patate
Il pancotto è una preparazione tipica del Sud Italia; in Puglia e nel Barese in particolare, lo facciamo con la rucola e le patate. Al posto del brodo vegetale qui utilizzerò l'estratto di rucola in purezza con le sue note amare e decise.
Dentro Milano Food Week 2012 ci sono anch’io!
Dentro Milano Food Week 2012
OPEN – IDEE – Food Design + Social picnic: Vodafone in Triennale
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Tris evergreen: vincitore dello Gnammo contest!
Secondo la mia filosofia di cucina, o meglio l’antica filosofia greca, ho realizzato questo nuovo piatto: il Tris evergreen che mi ha permesso di vincere lo Gnammo Contest.
Stefania Corrado vince il Contest di Gnammo @ Ostello Bello Milan
Contest di Gnammo @ Ostello Bello Milan