Se vuoi avviare un’attività di qualsiasi tipo nel Food & Beverage (Restaurant Start-Up) o accrescere tramite un refresh o un riposizionamento il tuo food business, non puoi sottovalutare i vari touchpoint fin dall’inizio. Gli ingredienti che non possono mancare sono l’analisi del mercato, lo studio dell’offerta gastronomica, la selezione dei partner, fino al marketing e alla comunicazione.