Tortello di pecorino liquido, fave e pane croccante all’acciuga
Tortello di pecorino, Ingredienti per 4 persone:
- 450 g di fave già pulite
- 2 fette di pane di semola di grano duro
- 4 acciughe so olio
- 1 spicchio di aglio
- olio extravergine di oliva sale