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Youchef.tv – Risotto con Anatra, Maggiorana e Salsa ai Lamponi di Stefania Corrado

Ricetta: Risotto, Crema di Broccoli e Salsa alla Frutta

Team building

Dopo la visita alla tenuta Colombara di qualche giorno fa, dove la famiglia Rondolino produce il Riso Acquerello – 100% Carnaroli, m’è subito venuta voglia di preparare e condividere una ricetta per un ottimo risotto con ingredienti di stagione. A voi!

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Cuochi da tutto il mondo per l’Acquerello Risotto World Contest…io sarò in giuria!

Acquerello Risotto World Summit

Grandi cuochi dall’Italia e dal mondo a Milano per l’Acquerello Risotto World Summit, l’evento che celebra uno dei più famosi piatti della cucina italiana nel quale si esaltano allo stesso tempo tradizione e creatività.

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