Paté di fegato di vitello al marsala, marmellata di arance amare e pan brioche

Gnocchi al latte cagliato, salsa alla nocciola, bacon e puntarelle

Tortino al cioccolato all’olio EVO con coulis di lamponi

Taste of Milano 2012: Pietro Leemann, quando il gusto si fa green

Crostatina cioccolato, pera e rosmarino