Hamburger di Ricciola, Emulsione di Burrata, Aïoli Leggero e Ravanello Croccante

Rustici di carne al forno

Flan di verdure con Salsa al Parmigiano Reggiano

Tarte Tatin di pomodorini confit, ricotta di bufala e timo

Riso, Piselli e Ricciola Marinata

Pancotto rucola e patate

Antipasto di Natale: Uovo morbido, patata e cavolo nero

Primo piatto di Natale: Bottoni di anatra in brodo di cipolle

Secondo piatto per il vostro Natale: Lingua, cipolla in agro, salsa verde e albicocca al marsala

Chiudiamo il nostro menù di Natale con: Formaggio e frutta