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Pancotto rucola e patate
Il pancotto è una preparazione tipica del Sud Italia; in Puglia e nel Barese in particolare, lo facciamo con la rucola e le patate. Al posto del brodo vegetale qui utilizzerò l'estratto di rucola in purezza con le sue note amare e decise.
Stefania Corrado presenta “Da uno a infinito” al Salone Internazionale del Libro @casacookbook
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Il luogo di Aimo e Nadia secondo me: Milano Confidential su Zero.eu
Ci sono luoghi che hanno scandito l’evoluzione della cucina italiana: uno dei principali è proprio “il luogo di Aimo e Nadia”
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Whirlpool – Che fresco che fa | Bollettino della freschezza pt.3
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Whirlpool – Che fresco che fa | Bollettino della freschezza pt.2
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Whirlpool – Che fresco che fa | Bollettino della freschezza pt.1
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Youchef.tv – Tartare di Bufala con Crudo di Asparagi di Stefania Corrado
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